素 花生 粽

素 花生 粽

在家庭聚會及節慶的場合中,素粽逐漸成為了必不可少的食品,提供了健康與美味的雙重享受。隨著這種健康飲食理念的普及,素粽的受歡迎程度將會持續上升,未來的市場潛力不可小覷。

包製粽子時,建議使用新鮮的粽葉,並用水清洗乾淨,以去除多餘的雜質和不必要的味道。將糯米和內餡均勻地放入粽葉中,並小心包裹。這一步需要練習,才能掌握適合的力度,確保包好的粽子不會在蒸的過程中散開。

雖然素粽子的風味本身已相當出色,但若能搭配合適的醬料與飲品,則能讓味覺更上一層樓。在市場上,許多醬料推薦中,「愛之味甜辣醬」或是「花生粉」都能為素粽子增添一份獨特的香氣與風味,讓粽壽司的味道更為豐富。

接著,在分配餡料時,注意不要過多或過少,以保持適中的口感。每一層餡料可以適量放置,不僅能增強風味,還能避免包的時候出現形狀不整的情況。

透過共同享用素粽,傳遞對於健康的關注與對環保的支持,進一步體現了端午節意義的深厚。這些傳統習俗不僅讓節日更加有意義,也能增進家庭成員間的情感。

另一種受歡迎的品類是鹼粽,這種素粽子使用鹼水處理過的糯米,帶來了Q彈的口感,內餡多以紅豆等餡料為主。

此外,選擇預購可直接將素粽送至家中,大大節省了出行時間。這種便利性特別適合那些生活繁忙的家庭,讓她們可以專注於與家人一起慶祝端午佳節。

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Frequently Asked Questions

用想想鍋蒸出Q彈粽子 |步驟| 1. 外鍋加入2杯水,大約300ml(冷藏粽子放1杯水即可) 2. 放入不鏽鋼蒸架和蒸盤 3. 冷凍粽子不需解凍,直接放入蒸盤,蓋上鍋蓋 4. 想想鍋開機,選擇「加熱保溫」後啟動 5. 加熱完成跳回黃燈保溫模式後,悶十分鐘6. 取出粽子靜置5分鐘,讓熱氣散掉後米飯會收縮,吃起 來更加Q彈

粽子吃太多,小心三高飆升,腸胃拉警報 如果有糖尿病、高血脂、心血管疾病等慢性疾病的患者,必須控制在每天一顆或每餐半顆粽子,並且一定要搭配高營養價值的蔬菜水果一起食用;而針對一般民眾,由於粽子含有高油、高澱粉,必須取代正餐中的白飯,因此每餐建議至多一顆粽子,且必須搭配兩份蔬菜和一份水果。

劉家的歷史 民國60年初,當時的「十八王公廟」香火逐漸興盛,很多民眾來「十八王公」為祭拜海難亡者,而信徒間相傳,膜拜時須以熱食作為祭品會比較靈驗,因此當時在石門洞一帶擺攤賣肉粽的阿勝,開始不定時的將攤子推到十八王公廟叫賣,結果肉粽生意蒸蒸日上,而肉粽祭品應運而生。